Unikátní Pivovar

Cílem našeho projektu je vytvoření řemeslného pivovaru o plánovaném ročním výstavu 750 – 1 500 hl. Pivovar bude vařit a nabízet produkt odlišný od standardní nabídky s cílením na zákazníky žádající kvalitní produkt. Provoz pivovaru a receptury jsou vytvářeny společně se spolumajitelem, slavným a oceněným sládkem (více informací o něm ve Starteru). Projekt vychází z dlouholetých zkušeností lidí pracujících v pivovarnictví. Všichni tři spolumajitelé mají odborné vzdělání v oboru pivovarnictví a sladovnictví. Pivovar bude umístěn v Praze v Hostivaři, prodej hlavní části produkce bude v Praze. Pivovar bude pouze vařit pivo a distribuovat jej do restauračních zařízení. Pivovar má již zajištěné prostory a provádí stavební úpravy, řeší jednotlivá povolení a úřady. Pivovar bude mít 2x větší kapacitu než je plánovaný kalkulovaný výstav. Prostory umožňují další rozšíření až na pěti-násobek, na 10 000 hl za rok. Plánované spuštění provozu – léto 2020.